Küche ohne Plastik - Plastikfreie Küche ohne Müll

Küche ohne Plastik – 17 Ideen für die plastikfreie Küche

Die Küche ohne Plastik auszustatten, ist einfacher als du glaubst. Verzichte in der Küche auf so viel Plastik(-müll) wie nur möglich. Ob bei den Lebensmitteln selbst, als auch bei den Küchenhelfern, wie Kochlöffel, Schneidebretter oder Dinge zur Aufbewahrung ist es wirklich einfach, Plastik zu vermeiden. Heute gebe ich dir meine besten Tipps für deine plastikfreie Küche. Auf geht's!

17 Tipps für eine Küche ohne Plastik

Nutze die folgenden Tipps für eine plastikfreie Küche, um Plastik aus deiner Küche zu verbannen. Du musst nicht alles auf einmal wegschmeißen, sondern solltest viele Dinge einfach so lange wie möglich benutzen und sie dann anschließend durch eines der folgenden plastikfreien Dingen für die Küche ersetzen. So gibst du dem Küchenutensil aus Plastik noch ein möglichst langes Leben, bevor es dann recycelt werden kann.

1. Wachspapier anstatt Frischhaltefolie aus Plastik

Küche ohne Plastik - Wachspapier

Wachspapier ist der ideale Ersatz für die klassische Frischhaltefolie aus Plastik. Denn Wachspapier lässt sich einerseits wiederverwenden und wird aus natürlichem Material hergestellt. Ich selbst nutze Frischhaltetücher aus Bienenwachs, um meine Lebensmittel länger haltbar zu machen. Es funktioniert einwandfrei und ist ein wichtiger Bestandteil der Küche ohne Plastik.

Hier bekommst du das wiederverwendbare Bienenwachspapier


2. Schneidebretter aus Holz

Küche ohne Plastik - Schneidebrett aus Holz

Hast du in deiner Küche immer noch Frühstücksbretter aus Plastik? Und auch deine Schneidebretter sind nicht plastikfrei? Auf dem Weg zu deiner plastikfreien Küche solltest du aus nachhaltige und umweltfreundliche Bretter aus Bambus-Holz oder Reishülsen umsteigen. Diese sind preiswert, nachhaltig hergestellt (Bambus wächst superschnell nach), machen auch optisch etwas her und halten wirklich eine Ewigkeit. Ein weiterer wichtiger Schritt zur plastikfreien Küche. TIPP: Auch auf Glasschneidebretter solltest du verzichten, damit sich auch deine Messer möglichst lange halten.

Hier findest du ein richtig gutes Bambus-Schneidebrett für die Küche

Ein alternatives Schneidebrett aus Reishülsen bekommst du hier

6 langlebige Frühstücksbretter aus Bambusholz gibt es hier


3. Spülmittel selber machen

Spülmittel macht regelmäßig Plastikmüll in der Küche und ist auch chemisch zusammengestellt. Schlecht für deine Gesundheit und die Umwelt. Im Artikel Spülmittel selber machen, lernst du Schritt für Schritt, wie einfach du dein eigenes Spülmittel herstellen kannst. Alles was du brauchst, ist die Wunderwaffe Natron und natürliche Pflanzenseife. Komme der plastikfreien Küche wieder einen Schritt näher, indem du auf die Plastikverpackung deines Spülmittels verzichtest und es einfach schnell selber herstellt.

Hier geht's zum Artikel Spülmittel selber machen


4. Leitungswasser aus Glas- oder Edelstahlflasche

Soulbottles - Leitungswasser trinken statt Plastikflasche

Meine Trinkflasche aus Glas- oder Edelstahl ist für mich das Wichtigste, wenn ich an das Leben ohne Plastik denke. Denn jeden Tag trinke ich meine 3 Liter Wasser aus den plastikfreien Flaschen. Nicht nur weil die Trinkflaschen ohne Plastik sind, sondern auch, weil das Wasser nachgewiesen einfach besser schmeckt. Im Artikel Leitungswasser VS Wasser aus Plastikflaschen gebe ich dir einige gesundheitliche, und umweltfreundliche Gründe, von den Plastikflaschen auf plastikfreie Trinkflaschen umzusteigen. Spare dir das schwere Tragen der Sechserträgen mit Wasser in Plastikflaschen in Zukunft.

Hier bekommst du eine richtig coole Edelstahlflasche mit Bambusdeckel

Ich bin ein großer Fan dieser Glasflasche von Soulbottles


5. Plastikfreie Entsafter

Küche ohne Plastik - Entsafter aus Holz

Wir hatten zu Hause lange einen Plastik-Entsafter für Zitronen und andere Zitrusfrüchte. Als der zerbrochen ist, sind wir dann direkt auf einen Holz-Entsafter umgestiegen. Ein cooles Accessoire in der Küche ohne Plastik, dass wirklich ewig hält. Außerdem gibt es auch Pressen aus Edelstahl, die plastikfrei verschickt werden. Ein weiterer Grund für den Umstieg vom Plastik-Entsafter zum plastikfreien Küchen-Utensil. Die folgenden Pressen / Entsafter sind supergünstig zu bekommen.

Hier gibt es einen guten Entsafter aus Buchenholz

Eine günstige Edelstahl-Saftpresse findest du hier


6. Strohhalme aus Glas oder Edelstahl

Küche ohne Plastik - Plastikfreie Strohhalme aus Glas

In eine Küche ohne Plastik gehören selbstverständlich auch keine Strohhalme aus Plastik. Zeit sich plastikfreie Alternative zu suchen und die gibt es reichlich. Verwende einfach wiederverwendbare Strohhalme aus Glas oder Edelstahl für deine plastikfreie Küche. Auch Papierstrohhalme sind eine Alternative, aber mit den Glas- und Edelstrohhalmen bist du nachhaltiger unterwegs.

Hier bekommst du wiederverwendbare Strohhalme aus Edelstahl

Plastikfreie Glas-Strohhalme gibt es hier


7. ByeBye Kaffeekapseln

Küche ohne Plastik - Plastikfreie Küche

Jedes Jahr  verbrauchen wir Deutschen 2 Milliarden Kaffeekapseln aus Plastik und machen so 4000 Tonnen Plastikmüll.₁ Gönne dir stattdessen einen Röstkaffee aus der plastikfreien Verpackung, denn die Kapseln machen unfassbar viel Plastikmüll. Ich selbst bin kein Kaffee-Trinker, kann dir aber den Lieblings-Röstkaffee einer Freundin empfehlen.

Hier bekommst du den plastikfreien Röstkaffee (Arabica Kaffeebohnen, Dom. Republik)


8. Wiederverwendbare Bambus-Papiertücher

Küche ohne Plastik - Plastikfreies Küchenpapier

Sind wir ehrlich: Küchenpapier nutzen wir für jeden Fleck in der Küche. Auch wenn das Küchenpapier selbst aus nachhaltigem Material hergestellt wird, ist es noch einmal in Plastik verpackt. Für eine Küche ohne Plastik solltest du deshalb einfach auf wiederverwendbares Küchenpapier aus Bambus umsteigen. Die ideale plastikfreie Alternative für deine Küche.

Und hier bekommst du das plastikfreie Bambus-Küchenpapier


9. Plastikfreie Einmachgläser

Plastikfreie Küche - Küche ohne Plastik organisieren

Zero Waste und plastikfreies Leben haben sich zum Lebensstil entwickelt. Stellvertretend dafür stehen meiner Meinung nach die Einmachgläser, die sich wunderbar zur Aufbewahrung von Lebensmitteln eignen. Tausche Plastiktüten und Co. gegen Einmachgläser. Sie eignen sich sowohl zur Aufbewahrung als auch für den Transport. Der nächste Schritt zur Küche ohne Plastik.

Gute Einmachgläser bekommst du hier im Set


10. Biologisch abbaubarer Müllsack anstatt Plastiksack

Plastikfreie Küche - Küche ohne Plastik organisieren

Auch der Müllsack für deine Abfälle muss nicht aus Plastik sein. Denn die Plastikbeutel lassen sich mittlerweile wunderbar durch Müllbeutel aus Maisstärke ersetzen. Bringe in Zukunft biologisch abbaubare Müllsäcke aus deiner plastikfreien Küche zum Müllcontainer. So machst du einen weiteren Schritt zu deiner Küche ohne Plastik.

Hier gibt es die biologisch abbaubarem Müllsäcke ohne Plastik


11. Spülbürsten aus Holz

Küche ohne Plastik - Plastikfreie Spülbürsten

Die Spülbürsten aus Plastik sind sicher sehr günstig, aber lassen sich wunderbar durch eine plastikfreie Alternative ersetzen. Spülbürsten aus Holz zum Beispiel gehören einfach in eine plastikfreie Küche. Sie machen optisch etwas her und halten mindestens genauso lange, wie die herkömmlichen Spülbürsten aus Plastik.

Hier bekommst du stabile Spülbürsten aus Holz


12. Eigene Kräuter anbauen

Plastikfreie Küche - Küche ohne Plastik organisieren

Wenn du Kräuter in einer Plastikdose kaufst, machst du direkt wieder eine Menge Plastikmüll. Denn die Kräuter sind schnell aufgebraucht. Warum pflanzt du dir die Kräuter nicht einfach selbst in der Küche oder im Garten an? Denn auch das gehört zur Küche ohne Plastik dazu. Ich habe dazu auch ein gesonderten Artikel geschrieben.

Hier geht's zum Artikel Kräuter & Pflanzen selber anbauen


13. Vorsicht bei der Mixer-Wahl!

Küche ohne Plastik - Mixer

Wenn du unbedingt einen Mixer für Smoothies brauchst, dann solltest du darauf achten, dass er langlebig ist und nicht direkt nach 10 Smoothies wieder kaputt und damit Plastikmüll ist. Ich kenne keinen Mixer der gänzlich ohne Plastik auskommt. Empfehlen kann ich dir den folgenden Mixer mit großem Behälter aus Glas.

Hier bekommst du einen (annähernd plastikfreien) Mixer


14. Edelstahldose statt Plastikdose

Küche ohne Plastik - Edelstahldose

Wenn du in deiner Küche ohne Plastik dein Mittagessen für die Arbeit vorbereitest, solltest du es nicht in eine Plastikdose füllen, sondern stattdessen eine Lunch-Box aus Edelstahl verwenden. Die ist genauso dicht, hält lange und riecht nicht. Ich habe alle meine Plastikboxen entsorgt. Die Edelstahlboxen sind die perfekte plastikfreie Alternative für unterwegs.

Hier bekommst du die ideale Edelstahl-Lunchbox


15. Geschirrtücher aus Leinen

Küche ohne Plastik - Plastikfreie Geschirrtücher

Geschirrtücher und Abwaschtücher sind häufig in Plastik verpackt oder bestehen selbst aus Plastikfasern. Die folgenden Tücher aus Leinen gehören in jede Küche ohne Plastik und sind die perfekte plastikfreie Alternative. Oder warum machst du dir deine Geschirrtücher nicht einfach selbst aus alten T-Shirts oder Tischdecken?

Hier bekommst du die plastikfreien Leinen-Geschirrtücher


16. Küchenhelfer aus Bambus-Holz

Küche ohne Plastik - Bambus Küchenhelfer

Küchenhelfer aus Plastik haben ausgedient. Warum steigst du nicht auf plastikfreie Küchenutensilien aus Bambus-Holz um? Grillzange, Pfannenwender, Kochlöffel und Co. aus Holz gehören auf jeden Fall in jede Küche ohne Plastik. Mit Klick auf den folgenden Link, bekommst du die aktuell besten Küchenhelfer ohne Plastik. Ich habe selbst plastikfreie Küchenhelfer aus Bambus-Holz produzieren lassen.

Hier bekommst du gute Küchenhelfer aus Bambus-Holz


17. Außerdem gut für eine nachhaltige Küche

Mit den bisherigen Tipps bist du auf dem besten Weg zu deiner eigenen Küche ohne Plastik. Um die Küche noch etwas nachhaltiger zu machen, möchte ich dir jetzt noch ein paar Tipps mit auf den Weg geben:

  • Verschwende keine Lebensmittel: In Deutschland gehören wir zu den Spitzenreitern der Lebensmittelverschwendung, weil alles scheinbar unbegrenzt zur Verfügung steht und bezahlbar ist. Wenn du Lebensmittel / Essen über hast, nutze es für ein späteres Gericht oder hebe die Lebensmittel für Suppen oder Eintöpfe auf. Wenn du beispielsweise Hühnchen über hast, mache daraus eine coole Hühnchen-Nudelsuppe. Sei kreativ und verschwende keine Lebensmittel.
  • Prüfe deinen Wasserverbrauch: Manche Haushalte haben wirklich Wasserlecks und verbrauchen sekündlich Wasser, obwohl alle Hähne geschlossen sind. Das kannst du einfach einmal testen, indem du den Stand am Wasserzähler notierst, für zwei Stunden kein Wasser verbrauchst und dann den Stand erneut prüfst.
  • Küche aus nachhaltigem Material: Auch die Möbel in deiner Küche können umweltverträglich sein. Vom Ursprung des Holzes aus regionalen Wäldern bis hin zur schadstofffreien Farbe. In diesem Beitrag erfährst du mehr darüber.
  • Bevorzuge handbetriebene Küchengeräte: Um in deiner plastikfreien Küche auch Energie zu sparen, solltest du Küchengeräte verwenden, die keinen Strom benötigen und manuell einsetzbar sind. Beispielsweise so einen Schneebesen aus Edelstahl oder die bereits erwähnte Edelstahl-Zitruspresse.

Küche ohne Plastik? Kein Problem!

Ich hoffe, dass dir meine Tipps für eine plastikfreie Küche weiterhelfen konnten und auch du bald in einer Küche ohne Plastik kochst. Das muss wie gesagt nicht auf einmal passieren, sondern Stück für Stück. Tausche Plastik-Artikel aus der Küche einfach nach und nach aus, sobald sie kaputt gehen oder dir danach ist. Ich freue mich über einen Kommentar mit deinen persönlichen Erfahrungen mit einer Küche ohne Plastik oder auch Fragen und Anregungen.

Bleib‘ sauber,

Plastikfrei leben - Weniger Plastikmüll in der Umwelt

PS.: Wenn du schon deine Küche ohne Plastik gestaltest, solltest du dir auch unbedingt den Artikel Plastikfrei leben – Tipps & Tricks durchlesen. Hier findest du alle meine Tipps zum Leben ohne Plastik im Überblick.

PPS.: Schaue auch in der Kategorie Haushalt im Nachhaltigkeit Shop vorbei!

Quellenangaben:
₁ https://www.welt.de/wirtschaft/article123656432/Wir-produzieren-4000-Tonnen-Kaffeekapsel-Muell.html

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Christoph Schulz

Ich bin Christoph, Umweltwissenschaftler und Autor - und setze mich hier bei CareElite gegen den Plastikmüll in der Umwelt, den Klimawandel und alle anderen großen Umweltprobleme unserer Zeit ein. Gemeinsam mit weiteren, umweltbewussten Bloggern will ich dir Tipps & Tricks für ein natürlich-gesundes und vor allem nachhaltiges Leben an die Hand geben.

30 Gedanken zu „Küche ohne Plastik – 17 Ideen für die plastikfreie Küche“

  1. Hallo
    Ich Versuch auch klein weiße auf Plastik zu verzichten
    Aber was soll ich mit den noch Tupperware machen?
    Und beim Kaffee haben wir die Cafisimo Kapseln zum zurück bringen.
    Da mein Mann und ich selten zuhause sind und höchstens insgesamt 3 häferl getrunken werden.

    1. Hi Michaela, das finde ich super!
      Wenn die Tupperware noch funktioniert, dann natürlich nicht einfach wegwerfen, sondern so lange verwenden, wie es möglich ist.
      Inwiefern Kapseln zum zurückbringen? Werden die wiederverwendet? (Sorry, bin kein Kaffeetrinker)
      Beste Grüße
      Christoph

  2. Küche ohne Plastik wurde zum Motto der Gaststätte meines Bruders. Sie sind ja Anfänger, haben aber diese Wahl getroffen. Ich meine, es ist ihr erster Marketingschritt. Aber wenn die Küche offen bleibt, da kann jeder von den Stammgästen frei sehen, wie es in der Küche läuft.

    1. Hi Helga! Das finde ich spitze. Nur weil dieser Schritt auch als Marketinginstrument genutzt wird, heißt das nicht, dass man es trotzdem mit voller Leidenschaft durchziehen kann. Viel Erfolg und beste Grüße,
      Christoph

      1. Hallo Christoph,
        was mir hier noch fehlt ist eine plastikfreie Alternative zum Spülschwamm. Und auch herkömmliche Spültücher sind oft aus Kunststoff (Microfaser) hergestellt.
        Vielleicht hast du noch Ideen?
        Viele Grüße
        Diana

        1. Hallo Diana! Frohes neues Jahr. Es gibt zum Beispiel Luffa-Spülschwämme die ohne Plastik auskommen. Ich werde den Artikel zeitnah updaten. 🙂
          Viele Grüße
          Christoph

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