Veganuary - So startest du vegan ins neue Jahr

Veganuary 2021 – So startest du vegan in den Januar und das neue Jahr

Christoph Schulz Blog, Ernährung, Gesundheit, Vegan Leave a Comment

Was ist eigentlich der Veganuary? Wenn du mehr darüber wissen und lernen willst, bist du hier an der richtigen Adresse. Seit einiger Zeit ernähre ich mich vegan. Für den Planeten, für die Tiere und für Menschen – einschließlich mich und meiner eigenen Gesundheit. Aber ich habe auch gemerkt, wie schwer es sein kann, aus jahre- oder jahrzehntelangen Gewohnheiten auszubrechen. Der Jahreswechsel und die Neujahrsvorsätze stellen deshalb eine großartige Chance dar, etwas im eigenen Leben zu verändern.

In diesem Artikel möchte ich dir deshalb mehr über die Veganuary Kampagne erzählen. Von ihrer Definition, über ihren Sinn und Zweck, bis hin zu wertvollen Tipps und Tricks für einen guten Start. Auf geht's!

  1. Definition
  2. Ziele
  3. Tipps
  4. Anmeldung
  5. Schlusswort

Hinweis: Sollte der Januar angebrochen oder längst vorüber sein, wenn du diesen Text liest, ist das kein Problem. Du kannst auch einen Vebruary oder einen Veptember daraus machen und grundsätzlich jeder Zeit für einen Monat die vegane Ernährung ausprobieren. 😉

Was ist Veganuary eigentlich?

Unter Veganuary versteht man eine Kampagne der gleichnamigen Organisation, die Menschen auf der ganzen Welt dazu ermutigen möchte, sich im ersten Monat des neuen Jahres vegan zu ernähren. Laut der Unternehmenswebseite hat Veganuary seit 2014 bereits über eine Million Menschen in 192 Ländern dabei unterstützt, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren.

Zu den Unterstützern der Kampagne gehören auch unzählige Promis, wie zum Beispiel Mayim Bialik (aus The Big Bang Theory), Hollywood-Star Joaquín Phoenix oder Sänger Paul McCartney. Auch deutsche Promis wie Ralf Möller, Ariane Sommer oder Kaya Yanar rufen zur Unterstützung der zukunftsorientierten Aktion auf.

Was ist der Sinn und Zweck von Veganuary?

Warum Veganuary? Kühe

Die Massentierhaltung, beziehungsweise der Konsum tierischer Lebensmittel, ist mitverantwortlich für eine Vielzahl der größten Umweltprobleme unserer Zeit. Diese reichen vom Klimawandel, über die die Abholzung der Regenwälder, bis hin zur Grundwasserverschmutzung. Auch gesellschaftliche Probleme, wie den Welthunger oder die Bildung von Antibiotikaresistenzen, sind auf die Massentierhaltung zurückzuführen. Die meisten Menschen nutzen den Veganuary aber auch, um ihren Konsum tierischer Lebensmittel aus ethischen Gründen – also zum Schutz unschuldiger, fühlender Tiere – zu stoppen.

Die Kampagne zum Jahresstart bietet eine großartige Chance, Vorurteile gegenüber der veganen Ernährung abzulegen. Es ist im Grunde ein Probemonat, nach dem man selbst beurteilen kann, ob man sich fitter, gesünder, aufmerksamer, ausgeschlafener und wacher fühlt, als zuvor.

Tipp: Unter „Warum vegan leben?“ habe ich dir noch einmal alle wichtigen Gründe dafür aufgelistet, warum der Veganuary bzw. das vegane Leben ein echter Gamechanger für dich sein kann.

Wo kann man sich für den Veganuary anmelden?

Du kannst den Monat einfach manuell für dich selbst planen – oder dich direkt hier kostenlos bei Veganuary anmelden. Den gesamten Monat über profitierst du von wertvollen Rezepten und unzähligen Tipps rund um die vegane Ernährungsweise.

Tipp: Wenn du willensstark, lernwillig und selbstständig bist, kannst du den Monat natürlich auch manuell vegan gestalten. Wenn du dich aber leicht ablenken lässt und dir lieber von erfahrenen Veganer Tipps und Tricks abholen willst, dann rate ich dir zur Anmeldung. Da ist die Erfolgs- und Durchhaltequote deutlich höher. 🙂

5 Tipps für einen erfolgreichen Start in den Veganuary

Veganer Burger in Papier

Jetzt weißt du, was der Veganuary ist, warum es ihn gibt und wo du dich anmelden kannst. Dann kann es jetzt losgehen. Hier sind einige Tipps für dich, um deinen veganen Monat auch mit Bravour zu meistern:

  1. Sorge für ausreichend Motivation: Schaue beispielsweise die kostenlose Dokumentation Dominion auf YouTube. Danach war ich persönlich sofort vegan. Mache dir einfach die vielen Vorteile davon bewusst, vegan zu sein.
  2. Mache dir einen wöchentlichen Essensplan: Jede Umstellung ist schwer. Lasse dich einfach im Internet von veganen Rezepten inspirieren. Was darf's sein? Vegane Lasagne mit Pflanzenhack oder Pizza mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten? Stehen deine Mahlzeiten fest, wird dir auch der Einkauf leichter fallen.
  3. Lerne vegane Alternativen kennen: Ein paar Klassiker für dich – Butter ersetzt du beispielsweise durch Pflanzenmargarine, Milchjogurt durch Sojajogurt, Kuhmilch durch Hafer- oder Mandelmilch und Käse? Den gibt es auch auf Pflanzenbasis in jedem gut ausgestatteten Supermarkt.
  4. Nutze Apps wie HappyCow und Vanilla Bean: Viele Restaurants bieten eine große Auswahl oder sogar nur ausschließlich vegane Gerichte an. Mit den beiden Apps findest du die entsprechenden Restaurants direkt – ohne lange Suche.
  5. Tausche dich mit anderen aus: Am besten ist es, wenn du den Veganuary mit einem Freund oder einer Freundin durchziehst. Das macht gleich doppelt so viel Spaß und erhöht die Erfolgswahrscheinlichkeit. Tausche dich auch gern in unserer großartigen Facebook-Community mit anderen aus, wenn du Fragen hast.

Noch mehr Tipps findest du übrigens unter Start ins vegane Leben und im Vegan Blog.

Übrigens: Wenn du in deinen Kühl- oder Vorratsschrank schaust, wirst du schnell feststellen, dass bereits viele der Lebensmittel bereits vegan sind. Kidneybohnen, Nudeln, Reis, Kichererbsen, Tomatenmark und so weiter. Es ist ja nicht so, dass du bei Null anfängst. 🙂

Veganuary – Eine große Chance für eine positive Veränderung in deinem Leben

Ich hoffe, dass ich dich auch dafür begeistern konnte, einen veganen Monat einzulegen und den tierfreundlichen, umweltfreundlichen und bei einer ausgewogenen Ernährung auch gesunden Lebensstil selbst auszuprobieren. Sei bitte nicht zu streng mit dir selbst – niemand muss alles perfekt machen. Wenn du mit dieser Einstellung in den Veganuary startest, wird es mit Sicherheit ein voller Erfolg!

Hast du Fragen oder Anregungen zu diesem Artikel oder dem „veganen Probemonat“? Dann schreibe mir gern einen Kommentar.

Bleib‘ nachhaltig,

Christoph von CareElite - Plastikfrei leben

PS.: Ich bin mir sicher, dass der Veganuary dein Leben bereichern wird. Brauchst du noch etwas mehr Motivation? Dann schau dir jetzt diese, äußerst effektiven, veganen Werbespots an.

Ich bin Christoph, Umweltwissenschaftler und Autor - und setze mich hier bei CareElite gegen den Plastikmüll in der Umwelt, den Klimawandel und alle anderen großen Umweltprobleme unserer Zeit ein. Gemeinsam mit weiteren, umweltbewussten Bloggern will ich dir Tipps & Tricks für ein natürlich-gesundes und vor allem nachhaltiges Leben an die Hand geben. Wenn du möchtest, dass wir weiter mit voller Kraft an CareElite arbeiten, kannst du uns gern ein paar Taler für die technische Verbesserung der Webseite, CleanUp-Material und neue aufklärende Blogbeiträge in unsere Kaffeekasse werfen. So oder so - danke, dass du da bist!

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